鲑鱼萝卜

【鮭大根】来自＊さらさ＊さん的菜谱
1.鲑鱼用水洗干净，用厨房用纸擦干净水份，切成一口大的方块。
2.萝卜削皮，切成1cm厚的扇形。放入耐热容器，加盖保鲜膜，微波炉600w转六分钟。（这步没有微波炉的话理论上可以用蒸的，水开后蒸六分钟。）
3.把水和带○号的材料都丢进锅中煮开。放进鲑鱼和萝卜，再次煮开后，加盖落盖*，中小火煮12-13分钟。
（*落とし蓋，一种直径小于锅、可以直接盖在食材上的盖子。主要用来防止煮烂和帮助入味，国内几乎不怎么用，我觉得没有应该也没关系……吧。）
4.离火，放着自然冷却，使其入味。

需要注意的点：
请根据萝卜的软硬程度调节炖煮的时间。

【鮭と大根の味噌汁】来自☆栄養士のれしぴ☆さん的菜谱

1.萝卜切成0.5cm厚的扇形，鲑鱼切成容易入口的大小。
2.锅中加入出汁和萝卜，开中火把萝卜煮软。
3.加入鲑鱼，煮到水开。
4.煮开后关火，加入味增溶解开。
5.装盘，按照个人口味加入切细的大葱和唐辛子粉。