鸡腿去掉骨头,切成小片,放碗里加酱油,蚝油,料酒,胡椒粉腌20-30分钟。
草菇洗干净,切小块。
炒锅热油放葱白爆香,放入鸡肉炒七成熟,再加入草菇一起炒,然后放盐,炒到七成熟时用刚才腌鸡肉的碗加入适量生粉和水勾淋入炒锅,继续炒熟至水分合适就OK哦。
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