赤玫๑吐司
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人做过这道菜
猫咪only喵呜
消耗玫瑰酱～
（尽量只取浓稠花瓣，不要液体）
粉嫩花瓣，香气十足
少量全麦增加颗粒感
一款花香四溢的吐司
这个小阔奈你能不爱？！
配方两个低糖10cm水立方
（尽量只取浓稠花瓣，不要液体）
粉嫩花瓣，香气十足
少量全麦增加颗粒感
一款花香四溢的吐司
这个小阔奈你能不爱？！
配方两个低糖10cm水立方
用料
赤玫๑吐司的做法
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除黄油，果干外其他材料放入厨师机揉至扩展，加入黄油揉至不易破的薄膜状态，加入果干一档揉匀
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冬天可以加温水控制面团温度
稍微整理好放入发酵箱
醒发至两倍大左右
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取出面团，平均分成两份
醒发15分钟
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取一个擀开翻面，从上至下卷起
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醒发15分钟
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再次擀开，翻面
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卷起
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放入模具，33-35℃醒发九分满
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风炉预热后 170℃21分钟
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小贴士
果干可以提前一晚用红酒或朗姆酒泡发
可以用高筋面粉替代全麦粉，根据自己喜欢
可以用高筋面粉替代全麦粉，根据自己喜欢
