准备鸡蛋、火腿肠、番茄。
鸡蛋里放一点点盐打散备用。
火腿肠切小丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
平底锅倒适量的油,油热倒入鸡蛋液。小火!小火!!小火!!!(重要的事情说三遍)
煎到鸡蛋饼成型后从一边卷起,左手铲子右手筷子,左右开工。
卷呀卷呀卷!!!(动作一定要温柔,不然…呵呵,看下图)
(这就是我不温柔的后果)把鸡蛋饼卷在一起用铲子压一压使里面的鸡蛋液完全煎熟,翻过来在压一压。放菜板上切切切,装盘!
挤上番茄酱,甜甜的火腿+鸡蛋我就不信孩子能不爱吃,上桌!!!
把隔壁小孩都馋哭了!
上传你做的早餐必备 火腿鸡蛋卷 孩子们的最爱