快手香煎小鱼

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本来想煎成小鱼干的,但是好香呀!就不管了先吃了!

用料  

调味
钱大妈的鱼 一盒
很多
料理清酒 调味
酱油 调味

快手香煎小鱼的做法  

  1. 买回来的小鱼好大个腥味,介意的请点退出,本菜谱没有去腥

  2. 冲洗一下小鱼,发现都是没有鱼鳞也没有处理过的,就切开一条想去内脏,结果里面都是蛋!鱼蛋啊!算了,留着蛋,哈哈哈哈哈哈,抹点盐,腌一下

  3. 热锅下油,热了之后把鱼一条条整齐的放上去煎,小火大概几分钟后放葱放酱油,又过了几分钟准备翻面,发现鱼软绵绵的,一翻就碎了,不能翻面,起锅,晾凉之后会硬一点,第二天再煎一遍第二面,鱼就不会碎了。

  4. 一口下去满满的鱼蛋啊啊啊啊啊

    快手香煎小鱼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-12-08 12:42:13
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