大白菜馅素包子
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人做过这道菜
漂亮老妈2013_qsbk
比肉包子还好吃😋
用料
大白菜馅素包子的做法
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辅料切碎。
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热油锅炒鸡蛋碎，捞出。再炒香菇碎，黄花菜碎。最后放入冻豆腐炒均匀后放入鸡蛋碎翻炒均匀。
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大白菜切碎后用盐腌制一会。攥干水分后放入馅中拌匀后加入蚝油、生抽、味精、香油、葱末拌匀即可。
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玉米面用开水烫一下，再放入面粉、糖、油、酵母、温水和面。醒发至两倍大。
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擀机子，包包子。二次醒发好。
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凉水上锅，上气后大火蒸12分钟。关火焖至3分钟左右即可出锅。
小贴士
大葱多放点，包时再放入。油可以多放点。
