秘制辣酱碟

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对于正宗辣妹子来说。每次不管做什么菜,剁辣椒,小米椒,各种辣酱都通通要丢进去,离了辣椒,好像鱼儿离开了水。但是,辣椒加油爆,极容易上火。家里有不吃辣椒的,也常常被辣得七窍生烟。后来,终于找到了一个完美的方案一辣椒碟!既可以辣的全身冒汗,但是因为不是过油的,不容易上火,鸡鸭鱼肉,汤锅,火锅,蘸上几口,什么味儿都有了,现在连不吃辣椒的某人,也顿顿需要辣椒碟!辣椒,富含丰富维生素,促进血液循环,增进食欲,好处多多!据说,爱吃辣的妹子皮肤都很好噢~ 百搭辣椒碟,做法超简单。

用料  

小米椒 6个
1瓣
1片
1根
香菜 1根
生抽 2勺
香醋 2勺
香油 1勺

秘制辣酱碟的做法  

  1. 小米椒切碎。姜葱蒜切碎。根据个人口味,决定切碎的程度。我喜欢粗颗粒的,所以一般切的不算太细。

    秘制辣酱碟的做法 步骤1
  2. 准备好小米椒,姜葱蒜。

    秘制辣酱碟的做法 步骤2
  3. 将切好的配料混合在碟碗里,根据口味偏好加入生抽,香醋,香油。

    秘制辣酱碟的做法 步骤3
  4. 美味清爽辣翻天的辣椒碟做好啦。

    秘制辣酱碟的做法 步骤4

小贴士

辣椒碟原料选用新鲜的朝天红辣椒。步骤里面第一步和第二步搞反啦
 

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该菜谱发布于 2019-12-08 13:01:30
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