火腿肠炒胡萝卜丝
8
人做过这道菜
不会做饭的刘大厨
用料
火腿肠炒胡萝卜丝的做法
-
葱花，火腿肠丝，胡萝卜丝，备用。
-
起锅烧油，加葱花爆香。
-
放入胡萝卜丝炒出红油。
-
加入火腿肠，十三香，盐（一定少放，因为火腿肠咸，如果口轻，可以不放盐），小火翻炒，否则火腿肠有淀粉，容易糊锅。
-
炒蔫胡萝卜，火腿肠变色，装盘，开吃。
小贴士
发现细节，善于思考，发散思维，火腿肠，胡萝卜，可以切丝，片，条，块，丁，炒出的效果都不一样，这个思维也可以推广到其他菜品上。
