准备所有的食材(香肠用哪种都行,只不过我个人比较喜欢这种蒜香味。买回来还没到厨房就被我妈劫走了一根。)
鸡蛋打散,香肠、青椒、胡萝卜切丁。
锅热倒油,油热之后倒入鸡蛋液,鸡蛋快凝固的时候倒入米饭(不要像平时炒鸡蛋那样鸡蛋熟了再倒米饭 这样米饭上沾不到鸡蛋液 我觉得不好吃)
米饭搅成一粒一粒之后放入青椒和胡萝卜丁。炒三四分钟。胡萝卜熟了就行。
放入香肠丁,倒入生抽两勺,老抽一点点,糖一点点,盐一点点。搅拌均匀。
搅拌均匀之后就可以盛出来吃啦
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