司康～实际可以随心所欲

Name: 司康 ～实际可以随心所欲
Ingredients: 250克普通面粉; 90克淡奶油; 70克黄油; 1克盐; 1个鸡蛋; 适量鸡蛋液; 50克糖; 6克泡打粉

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鹿茸09

司康饼(scone)，是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，我的做法，充分体现快速，随意，不过很好吃，奶香浓郁。

用料

普通面粉	250克
淡奶油	90克
黄油	70克
盐	1克
鸡蛋	1个
鸡蛋液	适量
糖	50克
泡打粉	6克

司康～实际可以随心所欲的做法

称量250克面粉
混合面粉，糖，盐，泡打粉
加入室温，切碎的黄油
用手将面和奶油揉碎成颗粒状，然后加入1个鸡蛋
揉面，不必要求要求表面光滑，随意切块。
刷适量鸡蛋液
180度预热，30分钟。注，有时也没预热也可以，时间延长。

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该菜谱发布于 2019-12-08 14:55:42

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