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凉拌豆腐丝(高碑店豆腐丝)
凉拌豆腐丝(高碑店豆腐丝)
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果冻娃娃雅
豆腐丝是高碑店特产,据记载,高碑店的豆腐丝曾作为一道名贵菜肴,在清代宫廷里供帝王公侯食用。长时间来,高碑店的豆腐丝被过往客商品尝食用,并带到全国各地。豆腐丝炒豆芽,炒韭菜,凉拌或直接吃都是很美味的
用料
豆腐丝
葱
黄瓜
生抽
香油
醋
凉拌豆腐丝(高碑店豆腐丝)的做法
豆腐丝切段
黄瓜、胡萝卜(可不放)、葱切丝(小葱的话直接切小段)
放少量盐或不放,豆腐丝有咸味的,生抽,醋,香油拌匀即可。
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该菜谱发布于 2019-12-08 16:25:16
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