牛尾冷水下锅出水
准备西红柿,洋葱切片,土豆切片,番茄膏番茄酱
番茄去皮,切丁,放油翻炒,炒成糊状,加入番茄酱,不要番茄沙司,用番茄酱,现在生产的罐头是拉环式的,还是比较好用,我觉得味道不够浓郁,又加了一勺意大利浓缩番茄膏。可以不加。
然后,放入牛尾,洋葱,砂锅闷煮2小时,土豆最后30分钟再放入。
我还加了一些意大利香草,增加香味。
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