早餐包
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人做过这道菜
Fiona_LJ
配料以泳哥酸奶餐包的方子为底，发酵法只用一发，底部融合了脆底餐包的脆底。
用料
早餐包的做法
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液体粉类全部进入面包机，盐糖分开放，揉面10分钟后加黄油粒，揉至扩展以上（40分钟）。
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面团取出，沾薄面揉匀，分成16个均等的面团，揉匀。（做卷卷包头的话，就分成8个，然后卷好对半切开）
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底部沾水蘸底料，放入刷了油的烤盘，（烤盘底部得多刷油！！！）蒙布放入烤箱发酵30分钟。（烤箱放一盘热水发酵）
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发酵两倍大，取出刷蜂蜜蛋液，撒芝麻/杏仁片，入烤箱底层，上火160，下火170，烤25分钟。期间视上色情况及时加盖锡纸，避免糊头。
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出烤箱后尽快脱模，有余温时可放入保鲜袋保存
