👉香菇洗净切好,洋葱切丁。
👉锅烧热,倒油,姜片下锅。
👉洋葱下锅炒香
👉肉末下锅,加一勺料酒翻炒。
👉香菇下锅翻炒,加入盐、糖、黑胡椒、生抽、蚝油。倒半碗水,炒熟香菇,防止粘锅。
👉淀粉勾芡成淀粉水,倒入锅中,翻炒,加水淹没香菇,大火炖2分钟,收汁。
👉出锅装盘。
上传你做的肉末香菇(可拌饭拌面)