炸鲜奶

准备所有食材，先将纯牛奶+玉米淀粉+白糖混合一起，刮刀搅拌均匀后，开小火加热，慢慢搅拌至粘稠状态即可关火。

找个四方形的容器，先垫入一个干净的保鲜膜到四方形容器中，后倒入已经加热好的牛奶糊，再放入冰箱冷藏室冷藏大概40分钟左右取出切条，切成长方形小段，再准备3个干净的碗，第一个碗各放入10-15克淀粉，第二个碗打一个鸡蛋搅拌均匀，第三个碗放入适量面包糠，按照顺序先沾少许淀粉再沾鸡蛋液后沾面包糠，就如图所示的成品图。

放入锅内炸至3秒翻一面再炸。

出锅后控油沥干油份，这是最后的成品图，趁热食用口感更好。