新会柑饼（果脯零食）广东特产
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人做过这道菜
Little_boy_
食过都话正的“新会柑饼”来了！！今天秘方分享给小伙伴们！
用料
新会柑饼（果脯零食）广东特产的做法
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把10斤新会柑去皮去籽
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白芝麻、生姜超市有卖；柑草要去药店买。
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生姜磨成姜泥； 甘草煮30分钟浓缩成一小碗。
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白芝麻炒熟。
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材料都准备好就开锅，倒入柑肉和糖，煮开；（煮60分钟后再倒入甘草水）
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煮得浓稠后就要不断翻炒（避免沾锅），上图是已经煮了90分的状态了
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100分钟后收汁完成，再倒入翻炒过的白芝麻
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再翻炒10分钟
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盘子里垫上保鲜膜，把柑肉擀平
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网上买的45*45*65cm的晒网，在阳光下暴晒3-5天就可以收啦！
小贴士
1、广东10月~12月之间的气候（北风起）才适合户外晒柑饼哦~
2、喜欢吃陈皮的小伙伴可以加入陈皮，味道更甘香！
3、晒干成品后，用剪刀✂️剪成一小块，密封袋装好。
2、喜欢吃陈皮的小伙伴可以加入陈皮，味道更甘香！
3、晒干成品后，用剪刀✂️剪成一小块，密封袋装好。
