全麦面的蔬菜包

1 人做过这道菜
麻麻说想吃菜包 于是麻利地做出一批
用的全麦粉
配方可以包8个 女生拳头般的包子

用料  

馅料
生的菜/烫熟的菜 2斤/1斤
干香菇 3朵
黑木耳 3朵
豆腐干 2块
味增 1大勺 约15克
6克
16克
面皮
全麦面粉 200克
酵母 2克
10克
泡打粉 2克 可不加
110克 精面粉用108g

全麦面的蔬菜包的做法  

  1. 拌馅料 香菇黑木耳提前泡发 水留着和面     菜烫熟 挤干 切碎 豆腐干切丁 拌入列表调料

  2. 和面 摘剂子 分八份

  3. 用勺子包馅料 比较方便 发酵到有一点点酸味 温度20度大概30分钟

    全麦面的蔬菜包的做法 步骤3
  4. 大火足汽10分钟 关火闷5分钟 开盖吃起来

    全麦面的蔬菜包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

全麦面的蔬菜包相关分类

该菜谱发布于 2019-12-08 22:48:36
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全麦面的蔬菜包的答疑

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