鸡蛋酱打卤面

5 人做过这道菜
10分钟搞定的美食,喜欢面食的可以试试奥

用料  

鸡蛋 3个
线椒(尖椒) 5根(1个)
面条 500g
黄豆酱 3勺

鸡蛋酱打卤面的做法  

  1. 线椒切小段,鸡蛋搅拌均匀,黄豆酱备好

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤1
  2. 油烧热,鸡蛋边下锅边用筷子一个方向画圈搅拌,盛出备用

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤2
  3. 油中火烧热,调小火(避免崩油)放入黄豆酱炒香

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤3
  4. 加入线椒,炒1-2分钟

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤4
  5. 加入煎好的鸡蛋,炒至黄豆酱覆盖均匀,即可出锅。

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤5
  6. 鸡蛋酱卤做好

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤6
  7. 盖在煮好的面条上,搅拌均匀,开吃

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤7

小贴士

方便的话可同步进行煮面;面条建议选用超市鲜面条,稍微过下凉水特别筋道。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-08 23:06:46
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鸡蛋酱打卤面的答疑

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