儿童秋梨膏

Name: 儿童秋梨膏
Ingredients: 13个超级大的哦雪花梨; 2个（脾胃虚寒者不建议放或少放）罗汉果; 8克冰糖; 6克（脾胃虚寒者不建议放）川贝粉; 5克（可放可不放）枇杷叶; 20克陈皮; 15颗红枣; 少许（缓解中药和梨寒性）姜丝

1 人做过这道菜

小神兽的御膳房

去年开始给孩子熬秋梨膏，也参考了一些朋友做的，对缓解咳嗽有一定效果，但是大家要分清咳嗽的类型，痰湿咳嗽中医是不建议食用秋梨膏的，这个配方里我加了一部分中药，药店就可以买到，基本都是润肺止咳的中药，但是太小的宝宝最好不要加这些中药，寒咳的宝宝们也最好不要食用哦！如果是大人喝的话罗汉果和陈皮都有缓解咽炎的功效！
友情提示:
熬秋梨膏很费时间，至少准备出三四个小时，但是只有自己才能熬出这么浓郁的秋梨膏！另外，秋梨膏里是一滴水也不加的哦(´-ω-`) 纯纯滴ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞

用料

雪花梨	13个超级大的哦
罗汉果	2个（脾胃虚寒者不建议放或少放）
冰糖	8克
川贝粉	6克（脾胃虚寒者不建议放）
枇杷叶	5克（可放可不放）
陈皮	20克
红枣	15颗
姜丝	少许（缓解中药和梨寒性）

儿童秋梨膏的做法

将梨切块
插丝（也可以直接榨汁，但是效果肯定不如这样好哦）
红枣泡一下，如果是即食红枣就不需要提前泡了
去枣核切丝
陈皮，枇杷叶洗净
切姜丝少于备用
罗汉果两个或两个半（脾胃虚寒者不建议加）
满满一大锅材料，大火炖，开锅后转小火，再炖10分钟（川贝粉现在不要不要ヽ(≧Д≦)ノ不要加哦）
先用漏网初过滤，然后用榨汁机（干湿分离的）再过滤，如果没有榨汁机可以忽略榨汁机过滤这一步，最后出来的泥需要用细纱布过滤，细纱布，细纱布，很重要哦，这样才能保证做出来的秋梨膏很细腻，没有渣
这是初过滤出来的渣子，后两步没拍，忙晕了(=_=)
过滤出一锅汤，在这个时候可以加入川贝粉了
特意拍个锅的高度
开火前，准备好您的耐心哦(´-ω-`)熬呀熬呀熬呀熬(づ ●─● )づ
中火熬，要不停的搅拌，以防粘锅，还要把沫不断的撇出去，就像我们熬梨水时候上面的那层沫（这个我不是很懂，我个人觉得它是杂质，每次熬都弄出去，有了解的朋友欢迎提意见）
熬到粘稠状，也不要太干，放冰箱里冷却后太干特别不好弄出来
一大锅材料，最后只有这么一点精华
倒入玻璃罐中，玻璃罐要提前洗净，并且要用开水烫一下
用刮板刮下锅壁上的吧，可能有一个梨贴在锅壁（*/∇＼*）
大家可以参考下最后的量
浓郁的秋梨膏好啦