睿妈辅食～鸡肉玉米肠（午餐肉也适用）
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人做过这道菜
睿睿de妈妈
为了实验下双11抢到的香肠模具，给儿子做了点鸡肉肠，还挺好吃，记录下做法等闺女吃辅食时候做给她吃。第一次做外观还有待改进。鸡肉性平适合给孩子吃，所以我的菜谱中好多菜都是首选鸡肉，放了玉米粒甜甜的不用放糖也有甜的味道，小宝宝喜欢吃。适合10个月左右的婴儿，作为辅食的话蔬菜可以随意搭配，尤其可以选择孩子不喜欢吃的蔬菜做碎了看不出来也就吃了。菜谱按照小宝宝辅食的方法写，小贴士里把大孩子吃的调料加上了。
用料
睿妈辅食～鸡肉玉米肠（午餐肉也适用）的做法
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鸡肉用搅拌机打成泥，因为给儿子吃就用葱姜沫一起放进搅拌机搅打了，如果是1岁内的婴儿可以放点葱姜水去腥。
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胡萝卜和玉米粒一起打成碎，放到鸡肉泥中，我用网红拉绳的那个打了一会就碎了。
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放入食用油和一个鸡蛋搅打上劲，这时候的肉泥因为放了鸡蛋比较稀，所以加淀粉进去搅拌均匀，加了鸡蛋为了嫩滑一些，不放鸡蛋会比较硬。肉泥做好了
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放入裱花袋中，剪口挤入到香肠模具里，盖上盖子，水开后蒸15分钟。
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我做的比较多又拿小饭盒放了剩下的肉泥，饭盒蒸出来的话切块就是午餐肉了，如果没有模具可以挤到锡纸里卷起来那样也是香肠的造型。
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成品还算可爱，小宝宝可以用手拿着吃，软软的又有一点Q弹，完美✌️
小贴士
1.如果做给大孩子吃就要加点调味料了，否则没有味道吃不下。我放了料酒一小勺、盐一小勺、糖一小勺、老抽一点点、胡椒粉一点点，蚝油一点点，味道就会好吃多了。
2.把鸡肉换成牛肉再放点红曲粉，不放蔬菜了，改用方形的盒子蒸出来就是午餐牛肉了
3.我家没有鸡胸肉了用了一个鸡腿肉，有嚼劲口感不错，就是要把筋膜之类的都要切掉才行。
4.蔬菜放什么都可以，大孩子吃也可以不切太碎了，放点鸡软骨一起搅打成泥的话吃的时候有软骨脆脆的口感就是脆骨肠了
5.小宝宝吃用葱姜水去腥，大宝宝就直接放葱姜沫就可以了。
2.把鸡肉换成牛肉再放点红曲粉，不放蔬菜了，改用方形的盒子蒸出来就是午餐牛肉了
3.我家没有鸡胸肉了用了一个鸡腿肉，有嚼劲口感不错，就是要把筋膜之类的都要切掉才行。
4.蔬菜放什么都可以，大孩子吃也可以不切太碎了，放点鸡软骨一起搅打成泥的话吃的时候有软骨脆脆的口感就是脆骨肠了
5.小宝宝吃用葱姜水去腥，大宝宝就直接放葱姜沫就可以了。
