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羊蝎子

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小水妈咪奕的厨房  小水妈咪奕

用料  

羊蝎子 2斤
香料包 1包
香菜 5根
洋葱 1个
料酒 50克
姜 5片
生抽 35克
冰糖 20克
老抽 10克
油 10克克

羊蝎子的做法  

  1. 羊蝎子解冻后用流动的水冲洗干净并浸泡2小时泡出血水

    羊蝎子的做法 步骤1

  2. 不锈钢主锅加凉水和羊蝎子生姜料酒焯水，撇去浮沫后捞出羊蝎子备用

  3. 煸炒模式10/速度3/160度，加10克油先把洋葱煸出香味

    羊蝎子的做法 步骤3

  4. 加入羊蝎子和所有调料，加水淹没羊蝎子，烹饪师2小时/0/100度

    羊蝎子的做法 步骤4

  5. 最后二十分钟开盖收汁。出锅前加香菜

    羊蝎子的做法 步骤5

  6. 香喷喷的羊蝎子出锅啦

    羊蝎子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-12-09 08:59:29
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