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紫薯丁（红薯丁）小馒头

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且听风吟-10的厨房  且听风吟-10
抖音上刷到的，两次看到都是年龄特别大的老奶奶在做，感觉简单快手营养丰富。放紫薯或黄芯的红薯都可以，家里没有紫薯了，我这次放的是黄心的红薯。

用料  

面粉适量 个
紫薯或黄心红薯一个
酵母粉

紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法  

  1. 先发面，就是温水化开酵母粉，揉成面团，然后发到蜂窝状

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤1

  2. 红薯切丁

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤2

  3. 把红薯丁和发好的面拌在一起，多揉几下，用擀面杖擀成长方形的面片

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤3

  4. 切城长三角形的面条

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤4

  5. 从大头往小头方向卷起来

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤5

  6. 放在温暖的地方让它醒一下，最好能发成两倍大，我这个发的有点儿时间不够

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤6

  7. 温水上锅，大火烧开后蒸30分钟，出锅了，热腾腾，香喷喷，用紫薯的话，吃起来会有颗粒感，红薯就比较绵软。

    紫薯丁（红薯丁）小馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-09 10:23:02
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