韩式拌饭
8.2
综合评分
10
人做过这道菜
兔子蓓儿
拌饭🥙真的很百搭，可以根据家人的口味选择喜爱的食材，会让小朋友吃下很多的蔬菜哦(*^o^*)。。。
用料
| 肥牛肉 | 200克 |
| 菠菜 | 6颗 |
| 香菇 | 3个 |
| 金针菇 | 100克 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 黑木耳 | 5小朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 一大碗（三人量） |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 韩式辣椒酱 | 2勺（可根据自己接受的辣度调整用量） |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 雪碧 | 3勺 |
| （建议还可以搭五花肉，虾🦐，鱿鱼🦑豆芽，西葫芦，生菜，辣白菜）^o^ |
韩式拌饭的做法
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牛肉，五花肉，虾🦐，鱿鱼🦑大家可以随意搭配
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蔬菜可根据食用的人数和喜好调整用量
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金针菇卡牙，上有老下有小，所以我喜欢切小段段(o^^o)
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食材切丝切片备用
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勺子🥄大小如图。。砂糖一勺
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生抽一勺
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香油二勺
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清净园辣酱二勺（因为有小朋友所以减量了，个人觉得来三勺没问题👌🏻）
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白芝麻一勺
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雪碧再来3勺（忘拍了＼(^o^)／）酱汁可以稍稀一点，这样在拌饭的时候更容易拌得均匀有味道
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食材的处理。 一、可白水煮熟（蛋还是得煎成5一8成熟哦＼(^o^)／） 二、少油煸炒（很少的油），个人觉得在不考虑美观为了省时，可以一起煸炒所有素食食材。当然也可以分别炒，提醒大家如果容易出水的食材尽量炒干水分，拌饭的口感会更好一些哦。除了肥牛在炒至的过程中加了一勺生抽和一勺耗油，其它食材可以不用添加调味料。
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将炒好的食材铺在米饭🍚上，淋上之前调好的酱料，根据米饭和食材的用量可以选用大一点的容器，方便搅拌均匀哦。
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搅拌搅拌，多搅多拌，拌均拌匀。。美味😋
