新手入门～干锅虾

新鲜活虾清水清洗后，去头和虾线，控水装盘备用

所有的食材清洗准备好，个人喜欢吃腐竹，所以加了一些腐竹和香菇～味道很棒！

所有食材准备好的大合照：

土豆切条、洋葱切丝、莴笋切片

再准备好佐料：
1.郫县豆瓣酱
2.图中：干辣椒，青辣椒、姜蒜

锅中热油下虾，虾炸到壳和肉分离后捞出

土豆，莴笋，腐竹也先炸一遍（8分熟）

忘了拍图：

1.锅里换油，热油炒姜蒜等佐料，然后加入豆瓣酱炒香

2.放入洋葱、青椒翻炒1分钟

3.所有食材放入锅中翻炒3~5分钟

起锅：
撒上香菜和白芝麻，就可以装盘啦～