牛腩解冻切块焯水备用，胡萝卜去皮切块。
烧一锅开水放入姜片，蒜，香叶，八角，花椒，并把焯过水的牛腩放入，大火烧开后转中火煲二十至三十分钟再转小火。
小火煲2-3小时，出锅前一小时放入胡萝卜，盐。最后加入葱或者香菜，开中火煮五分钟，关火。
上传你做的胡萝卜牛腩煲
mdjfk_
