感恩节火鸡

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这是我在美国过的第一个感恩节,也是和我男朋友在美国过的第一个感恩节。我俩买了一个大大的火鸡,还有各种食材度过一个超开心夜晚~

用料  

火鸡 1只
洋葱 1.5个
胡萝卜 2根
黄油 500克
红酒 1支
大蒜 3个
培根 5~6片
香草 适量(各种都来点吧)
苹果或者橘子 1—2只
小番茄 质量
柠檬 1个
适量
黑胡椒 适量

感恩节火鸡的做法  

  1. 火鸡先提前解冻,(大概要解冻一整晚加一整个上午因为我这只很大)

    感恩节火鸡的做法 步骤1
  2. 火鸡解冻后,先给火鸡爆菊(屁眼捅一个大洞!可用红酒瓶辅助一下

    感恩节火鸡的做法 步骤2
  3. 爆菊后的火鸡把内脏都掏出来,因为本姑娘觉得有点恶心就让男朋友代劳啦哈哈哈,我在一旁把胡萝卜洋葱蒜头等洗好切好。

    感恩节火鸡的做法 步骤3
  4. 用开水淋火鸡的表皮,使它皮紧

  5. 准备好别的食材后,用厨房纸巾把火鸡身上的水擦干

    感恩节火鸡的做法 步骤5
  6. 把火鸡立起来,用洋葱芯抹遍整个火鸡,再用盐和胡椒抹遍整个火鸡,摆在那腌制2.5小时,盐要抹多点,毕竟这么大只鸡呢

    感恩节火鸡的做法 步骤6
  7. 然后,用软化后的黄油抹遍整只火鸡,立着摆着

  8. 填料:拿一个炒锅,锅热后加入一百克黄油,油全热后,把胡萝卜洋葱蒜头培根全丢下去炒,半熟时候倒入半瓶红酒,收汁

  9. 把火鸡转移到烤盘里,将填料塞进去

    感恩节火鸡的做法 步骤9
  10. 用一个橙子或者一个苹果,不够就两个堵住火鸡屁屁,表面撒上香料,摆上柠檬番茄等

    感恩节火鸡的做法 步骤10
  11. 送入烤箱175度3小时,出炉后如果有新鲜香草可以装饰一下

    感恩节火鸡的做法 步骤11
  12. 掰了个鸡翅吃,这个比学校饭堂的香多啦~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    感恩节火鸡的做法 步骤12

小贴士

火鸡的味道太难忘了
 

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该菜谱发布于 2019-12-09 12:55:26
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