帝王蟹海鲜砂锅粥（简单的潮汕美食）
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人做过这道菜
李一朵朵朵朵
粥！是大潮汕人民离不开的东西！哈哈哈！
胃口不好的时候，煮一碗清甜的砂锅粥，尤其大冬天的时候吃着真的全身暖暖的～～
自己做砂锅粥，不会下太多香精香料，吃了更好吃也更健康哦！
我这里用的是新鲜帝王蟹，买了一整只帝王蟹吃火锅剩下的用来煮粥，用其他蟹也OK！但是要新鲜！不要冷冻的蟹！潮州菜的灵魂就是什么食材都要新鲜的！绝对不用冷冻的食材！
胃口不好的时候，煮一碗清甜的砂锅粥，尤其大冬天的时候吃着真的全身暖暖的～～
自己做砂锅粥，不会下太多香精香料，吃了更好吃也更健康哦！
我这里用的是新鲜帝王蟹，买了一整只帝王蟹吃火锅剩下的用来煮粥，用其他蟹也OK！但是要新鲜！不要冷冻的蟹！潮州菜的灵魂就是什么食材都要新鲜的！绝对不用冷冻的食材！
用料
帝王蟹海鲜砂锅粥（简单的潮汕美食）的做法
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干贝洗净用热水泡着，排骨洗干净焯水
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排骨加三片姜，高压锅煮10-15分钟（大家忽略鸡爪，家里刚好有就一起下了😂）
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排骨煮的同时，帝王蟹洗净，生蚝洗净，虾去壳，姜切成姜丝，香菜切沫
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煮好的排骨汤把排骨捞起来做别的菜，汤用来煮粥，如果没有排骨可以直接煮白粥就好！
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粥煮好了之后，把干贝放进去煮，泡干贝的水一起倒进去
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煮开之后先下帝王蟹，煮开了再放虾和生蚝（如果没有排骨汤，就下猪肉片哦）
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把姜丝一起放进去
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搅拌均匀继续煮一下
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最后下盐，味精，胡椒粉，一把香菜，就OK啦！（记得试咸淡，根据自己口味调）
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超级好吃！！！很鲜甜！
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我可以吃三碗！哈哈哈！
