将鱼块用盐,料酒,葱,姜,花椒腌制一会。
将鱼块两面煎黄,油稍多一些。
加入葱,蒜末,姜片。
加开水,烧开,煮一会。
豆腐用开水煮一下或者烫一下,去除豆腥味。
放入豆腐块,葱花或者蒜苗末,加盐,胡椒粉调味。 完成
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