入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食

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用料  

蛋黄 3个
配方奶粉 15克
柠檬 1个

入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法  

  1. 蛋黄与蛋清分离(没有分离器,可以用空的矿泉水瓶子)蛋黄放入打蛋器中进行打发,大概4-5分钟的样子。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 正在打发点蛋黄中加入柠檬汁4-6滴,去腥味。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 打发到差不多这个状态,暂停机器。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 加入15克配方奶粉(1个蛋黄配5颗奶粉如果觉得稀点话,可以适量加一点奶粉)继续打发约2-3分钟,肉眼看无颗粒即可。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 保鲜袋/裱花袋(新手建议口子剪5mm大小)准备开动做造型了

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 裱溶豆,我是新手,各种连体胖纸入。总结下技巧:刚开始比较多的时候,不需要用力挤,轻握裱花袋,然后粘在烘焙纸上后,直接往上拎。溶豆会比较圆,大小也好控制,间距也好控制。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 90度,先预热2-3分钟,然后烤30-35分钟。看每个烤箱的性格哦

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 蛋黄溶豆出炉,造型虽然大小不一。口感的确入口即化。

    入口即化蛋黄溶豆宝宝辅食的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-12-09 14:53:20
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