桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤

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用料  

雪梨或皇冠梨 2斤
柠檬 1个
罗汉果 半个
红枣 50g
百合 10g
生姜 10g
枸杞 20g
蜂蜜 50g
冰糖 20g
干桂花 5g

桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法  

  1. 入秋,温差大,一没注意就犯上咳嗽,晚上或中午睡觉,睡得正香,偶然咳一下,就把自己咳醒了。

    发现下厨房“烘焙帮胖熊”做的桂花雪梨膏挺好的,根据她的法子进行补充和改进。

    雪梨汤特别适合用于秋季调理。汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

    加上干桂花、生姜调节驱寒散寒。味道香甜生津。一勺桂花雪梨膏,用温水冲服,一天两次,咳嗽两天就好

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤1
  2. 材料图,忘记放柠檬进去了。柠檬去皮去籽打碎,不然加进去会苦。姜和梨打碎。

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤2
  3. 本来应该选择雪梨的,但是发现皇冠梨肉质更细,晶莹剔透,煮出来颜色更好看,所以用了皇冠梨

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤3
  4. 梨洗净去皮去核打碎

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤4
  5. 红枣切开去核

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤5
  6. 开中小火煮,加入梨、姜、红枣、百合、枸杞、罗汉果、冰糖(不大喜欢吃糖,所以加得少,用蜂蜜代替)

    煮的过程中撇去浮沫和涩汁。
    煮30分钟,加入柠檬,煮开后,关火加加桂花干。
    放冷后加入蜂蜜。

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤6
  7. 其实挺简单的

    桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法 步骤7

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桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤相关分类

该菜谱发布于 2019-12-09 16:58:25
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