牛肉包子

0 人做过这道菜

用料  

牛肉 1000克
100克
酵母 5克
5克
鸡蛋 2个
普通面粉 1000克
大葱 100克
花椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
鸡精 1勺
豆瓣酱 2勺

牛肉包子的做法  

  1. 温水和面,醒发2倍大

    牛肉包子的做法 步骤1
  2. 准备包子的馅料,牛肉馅儿里分三次加水搅拌上劲儿

    牛肉包子的做法 步骤2
  3. 发好的面团开始包,包子皮中间厚两边薄

    牛肉包子的做法 步骤3
  4. 二次醒发20分钟,上锅蒸20分钟,闷5分钟开盖

    牛肉包子的做法 步骤4
  5. 热气腾腾的包子出炉了

    牛肉包子的做法 步骤5

小贴士

一定注意发面要发两次,馅儿里加水一定要分次加。
 
该菜谱发布于 2019-12-09 17:19:40
22 收藏


牛肉包子的答疑

关于牛肉包子的做法还有疑问? 登录提一个问题