先加热一些水
在把打好的鸡蛋盆,放入热水盆里。两个盆哦⊙∀⊙!别搞错了。
加入白砂糖。搅拌一下。
到了40°,加入柠檬汁,开始打发。
打发到有纹路
加入低粉,低粉分多次加入。
搅拌也有讲究,不然会消泡。搅拌刀从中间轻轻化下。转动盆子,一下一下。搅拌好后。预热烤箱170°。
用纸杯一个个倒入液体
撒上一些白芝麻。放入烤箱。
170°烤个25分钟。
出炉
好啦
上传你做的无水无油老式脆皮蛋糕