葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]
![葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法](https://i2.chuimg.com/54839dee8a2e494ab9fc821e13627274_756w_1008h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
恰恰饭饭
仅作生活记录，有需要的同学们可以参考，保护好各自的锅锅~
用料
| ①油 | 半茶匙 |
| ②大葱/红葱/白葱(哪个更香用哪个，大葱更易保存些，所以一次性买好放宿舍) | 大葱只取一根拇指的长度/两根小葱的葱白 |
| ②香芹 | 同上根 |
| ②红尖椒(大个的)/小米椒(按个人吃辣程度而定) | 二分之一，切丁 |
| ③杏鲍菇 | 1个，切1mm宽，横截面(单面)切花 |
| ④耗油+盐 | 1茶匙+适量 |
| ⑤嫩豆腐 | 1块，切大丁状 |
葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法
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-按用料里的步骤准备好食材
-热锅热油，放②的食材;待香味扑鼻时放③，两面煎微黄，放调料④;出汁后放⑤，焖8分钟(具体依电炒锅的功率而定，我的是600瓦)![葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/0f46493a140a4277839503f2cc6cc839_1008w_756h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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成品如上图，颜色可适当用老抽调，但在学校用料有限
![葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/c631079cd1f74ff992b762d41787112e_756w_1008h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
