线椒洗干净，沥干水分 切成小圈 放在无油无水的大碗里 放盐腌制三十分钟 三十分钟后辣椒圈腌出很多水 把辣椒圈清洗几遍 这样可以大大洗去辣度 把辣椒圈沥干水分
蒜头切成末 平底锅里加油 烧热 加蒜末 白糖少许 然后把洗好沥干水分的辣椒圈加到锅里 翻炒几下 关火 盛到无油无水的密封罐里 稍微放凉 然后加入没过辣椒圈三分之一的酱油 腌制三小时就可以吃
这样做的辣椒圈爽脆不辣 特别好吃 重口味的时候还能当零食 真的很爽 今天做的时候忘记拍过程了 下次重新做补上
上传你做的爽口腌脆椒
恩格尔爸爸
