象形核桃包
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人做过这道菜
森林花仙子
发酵面点可以变换出多种造型，其中，核桃包作为一款经典的象形包点，深受大家欢迎和喜爱。以前，只有面点大师才能做出如此栩栩如生、光洁靓丽的象形包点，现在自己琢磨耐下心也可以做出像模像样的核桃包了。
用料
象形核桃包的做法
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将面粉，酵母，红糖水搅拌均匀后醒发
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将醒发好的面团分成20左右大小的剂子
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熟芝麻稍搅拌碎，加入烤熟的核桃仁，加糖和油拌匀
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先收口成圆形，再用手在中心先捏出一条线，用宽口镊子再捏出纹路
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再用尖齿模具捏出核桃外形状
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醒十分钟，水开上锅蒸15分钟
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出锅后的核桃包
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捏核桃包的模具
小贴士
1、面粉揉的稍微硬一点
2、核桃烤熟后尽量去衣
3、模具淘宝有卖
2、核桃烤熟后尽量去衣
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