炸素丸子

准备青红萝卜各一根洗净  颜色品相更好看也好吃  （可以只单独一种萝卜 按个人喜好 有些人不喜欢青萝卜的味道）

把萝卜擦丝，放些许盐翻拌一下好让萝卜出点水并且变软    （萝卜放置一会稍微出水后可以再切几刀，这样萝卜没这么长好定型，这步可不做，按个人喜好而已）

接着再放些许盐鸡粉调味（要适量，因为萝卜前面已经放了点盐杀水了）五香粉、花椒粉（可不用，个人喜好），大小葱末，打一个鸡蛋，先把这些搅拌。

再放面粉逐量添加继续搅拌和匀。

下油   等油六七分热时（可用筷子试，看到筷子边有小气泡）下丸子   ，家里有什么工具就用什么，我是一手手套一手勺子辅助挖一块稍微定型下锅，火不能太大，中小火，要观察变色程度，到金黄色即可。

完成🤗         直接吃 下火锅  煮汤都很好吃             老少皆宜 应该不会有人不喜欢的 😋