牛肉飞水(冷水入锅煮开,在热水中过一下)。
飞水的汤中,很多血沫,倒了,肉过一下水就干净些,炖出来的汤水也比较干净不浑浊。
药材备好洗干净
准备好的药材,加入3片姜片,一同放入炖盅,加水4碗,隔水炖煮2小时,加盐调味即可。可加入少许香菜。
汤味清香,没有牛肉的膻味,喝完暖暖的🤗🤗
上传你做的调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤