调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤

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适用:手脚冰凉、宫寒,脸色发黄,雀斑多等人群。

功效:补血活血,调经止痛,补气血,促进血液循环,驱寒,调脾胃虚弱,气血不足,头晕乏力、增强抵抗力。

秋收冬藏,冬天是要补的。尤其女人,冬日手脚冰凉,在被窝躺半天脚丫子还是冰的。赶紧喝点当归北芪汤,暖暖的,炖羊肉更赞哦。

此汤份量: 2-3人份

用料  

野生当归 5克(可用普通当归头)
野生北芪 5克(可用普通北芪)
枸杞 5克
红枣 3颗
牛肉(可用羊肉) 150克
姜片 3片

调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法  

  1. 牛肉飞水(冷水入锅煮开,在热水中过一下)。

    调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法 步骤1
  2. 飞水的汤中,很多血沫,倒了,肉过一下水就干净些,炖出来的汤水也比较干净不浑浊。

    调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法 步骤2
  3. 药材备好洗干净

    调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法 步骤3
  4. 准备好的药材,加入3片姜片,一同放入炖盅,加水4碗,隔水炖煮2小时,加盐调味即可。可加入少许香菜。

    调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法 步骤4
  5. 汤味清香,没有牛肉的膻味,喝完暖暖的🤗🤗

    调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法 步骤5

小贴士

当归别放多了,怕汤会苦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-09 20:11:17
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