先调肉馅,把椒盐粉、糖、盐、酱油一起加入肉馅中拌匀,120克水分四次加入肉馅搅拌均匀。
蛋液:鸡蛋四个打散,10克生粉中加入20克水搅拌均匀,倒入蛋液中搅匀。
我用三孔不粘锅做蛋饺,比较快。
全部做好后,锅里放水,隔水蒸十分钟。
分包收入冷冻室,一包六个,不能太多,晚上吃多了容易长肉!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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