无糖葱香面包

7.4 综合评分
11 人做过这道菜
我老公不爱吃甜,今天就试了一下无糖咸味面包,做出来竟然特别好吃~不喜欢甜的小伙伴可以试一试。浓浓的葱香味道~

用料  

高筋面粉 260克
低筋面粉 100克
牛奶 200克
酵母 4克
鸡蛋 1个
玉米油 20克
3克
黄油 30克
25克

无糖葱香面包的做法  

  1. 准备好食材

    无糖葱香面包的做法 步骤1
  2. 牛奶,鸡蛋,盐,玉米油,面粉,分别倒入面包机桶内,最后放酵母。和面30分钟,然后发酵两倍大。

    无糖葱香面包的做法 步骤2
  3. 发酵好分成8份

    无糖葱香面包的做法 步骤3
  4. 每分揉圆,静至15分钟

    无糖葱香面包的做法 步骤4
  5. 擀成牛舌状

    无糖葱香面包的做法 步骤5
  6. 卷起来,再静置5分钟

    无糖葱香面包的做法 步骤6
  7. 把面团揉长,打个结

    无糖葱香面包的做法 步骤7
  8. 反过来的接口按压好。

    无糖葱香面包的做法 步骤8
  9. 整理好的面包团

    无糖葱香面包的做法 步骤9
  10. 放到烤盘,再次发酵

    无糖葱香面包的做法 步骤10
  11. 发酵时,开始做馅,黄油30g➕盐2g➕葱花25g搅拌均匀

    无糖葱香面包的做法 步骤11
  12. 这时候面团已经发酵好,刷一层全蛋液

    无糖葱香面包的做法 步骤12
  13. 把香葱馅涂抹在中间。烤箱预热,放入烤盘180度,30分钟。变色及时加盖锡纸。

    无糖葱香面包的做法 步骤13
  14. 出锅啦~有没有很诱人,隔着图片就闻到了葱香味道。

    无糖葱香面包的做法 步骤14
  15. 掰开里面层次分明,超级好吃~

    无糖葱香面包的做法 步骤15

小贴士

烤制时间根据自家烤箱温度调整。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-12-09 22:47:32
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