自己动手就可以做好的菜煎饼
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人做过这道菜
洵淳妈妈
我的爸爸妈妈是非常喜欢吃菜煎饼的，每次去到商场都会买，因为爸爸比较讲究，所以只吃那一家的，说比较干净，我就想着自己做做试试，毕竟自己做的更干净，于是动起来，我爸妈真的整天吃都不会吃够的
煎饼的教程在另外作品已出，可以查看一下，很简单的
https://www.xiachufang.com/recipe/104582098/
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用料
自己动手就可以做好的菜煎饼的做法
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1.这是我自己烙的煎饼，准备两张就够了，网上也有现成的，但是我觉得不如自己烙的好，过程简单容易操作
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2.准备一个小盆子，胡萝卜和土豆切丝，白菜和大头菜切小块，木耳切丝，豆腐切小块，根据饼的大小确定量的多少，所以才写的适量，都放到小盆里之后打一个鸡蛋进去，撒烧烤料，然后再撒一些盐，放一点香油调味，拌匀备用
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3.电饼铛中不需要放油，直接放煎饼不会沾的，然后把菜放进去铺匀铺平，把另一张煎饼盖上，找一个能够把馅包裹住的东西扣在煎饼上，我根据大小找的是家里的不锈钢盆，压一会儿，两张皮粘在一起防止翻面都撒出来，待下面一张的煎饼硬度可以翻面了就翻面，然后再用东西压一下，两面都脆了就可以出锅啦
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4.出锅后，用菜刀把菜煎饼分成不等的四份，两边要窄一些，中间要宽一些，方便折叠，折叠好后，一刀下去，就可以开吃啦
小贴士
1.自己摊煎饼一定要薄，要不不容易翠，会做出来软软的感觉
2.菜里也可以加入一些韭菜调味，因为我是哺乳期所以没有加，加入韭菜味道会更好的
3.煎饼里面的菜适量就可以的，太多的话最后折叠的时候容易散，但是并不影响口感的哈，也不要太少，光吃煎饼可就不是菜煎饼了哈
4.如果能吃辣的，菜里可以加一点老干妈，辣辣的味道会很赞的
注意:不明白的都可以问我的
2.菜里也可以加入一些韭菜调味，因为我是哺乳期所以没有加，加入韭菜味道会更好的
3.煎饼里面的菜适量就可以的，太多的话最后折叠的时候容易散，但是并不影响口感的哈，也不要太少，光吃煎饼可就不是菜煎饼了哈
4.如果能吃辣的，菜里可以加一点老干妈，辣辣的味道会很赞的
注意:不明白的都可以问我的
