腌萝卜干（辣）
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Anchor_H
用料
腌萝卜干（辣）的做法
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萝卜洗净切段 不用去皮 大小需要注意 太宽很够晒干 太细也不行 晒三天 收拾洗净再晾干一上午就差不多
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姜切丝 蒜捣蒜 辣椒切碎 我还放了橘子皮进去一起腌 没有可不放
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将切好的所有材料放到干净没有水的容器充分搅拌 盐需要多一点 找个密封性强的罐子装盛 放入冰箱 一个礼拜差不多可以吃
小贴士
没有其他添加 保质期不会很长 尤其是拿取食用的时候要用干净的筷子 随时密封好 漏风保质期会大打折扣 辣椒用小米椒存放会更长 一般的辣椒含水量高会很快变质 我做的这个因为就解解馋 没注重这些
