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车螺芥菜汤

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姜aaa的厨房  姜aaa

用料  

芥菜 500克
车螺 500克
嫩豆腐 1块
油 1勺
盐 1勺
姜 10片
料酒 1勺
酱油 1小勺
葱 1根

车螺芥菜汤的做法  

  1. 车螺买回放入盐水中浸泡两小时，洗净

  2. 车螺放入冷水中，加入盐，料酒，5片姜片，葱，开火煮开，开后一分钟捞起，再用水把吐出来的泥沙冲干净

  3. 豆腐切小块，锅中放水煮开，水开后放入油，一点料酒，姜片，倒入豆腐和车螺，煮5分钟，放入青菜，快熟时倒入少许酱油和盐调味

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该菜谱发布于 2019-12-10 02:49:09
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