凉拌粉皮菠菜
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人做过这道菜
Miller__
我爱吃菠菜，也爱吃粉丝
第一次吃是一个朋友做的，太惊艳了！
第一次吃是一个朋友做的，太惊艳了！
用料
凉拌粉皮菠菜的做法
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泡粉丝，我喜欢红薯粉
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尽量泡均匀啊，泡软之后剪一刀，不然太长了
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切2-3个蒜瓣，不爱吃蒜的，少加一点
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煮粉丝，水开后沸腾2分钟差不多了。用筷子🥢可以轻易夹断即可
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粉丝加凉水，锅里开水留着烫菠菜
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菠菜很容易熟，烫的变形就可以了。不放心可以把水再煮沸，更卫生
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菠菜过凉水，并且，挤出水分，稍微怜香惜玉一点点，也不要挤太干了
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白配绿
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将菠菜打散，在顶部集中放上大蒜和干辣椒。锅里烧油，至油热，要冒烟的状态。将油浇在辣椒和大蒜上。滋滋滋响……
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依次➕盐，糖，生抽，醋，香油。用筷子搅拌。即可开始享用啦！把握不好量的话，可以在小碗里调试酱，满意后一起倒进去搅拌。是不是真的超级简单啊！特别嫩滑爽口
小贴士
最爱油浇大蒜这一步，特别带感！辣椒不爱吃辣的话，比如我，也放一个，真的不一样！
