土豆熬小青菜
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人做过这道菜
静之晗妈
记得有一年去张家口坝上游玩，当地的朋友款待，推荐了这道特色菜，看去平平无奇的食材，搭在一起居然非常美味，自己回来琢磨琢磨做做，味道也蛮接近，只是买不到张家口的那种很沙的土豆，有点打折扣。
用料
土豆熬小青菜的做法
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小白菜盐水浸泡半小时，洗净，土豆去皮。
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土豆切成小方块。
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小白菜切段，杆和叶分开。
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锅内做油，放土豆翻炒。
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炒至土豆略黄。
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注入清水或高汤，烧开，转小火，煮至土豆软烂变沙沙的。
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放入青菜杆和枸杞子，煮软，放盐和原味鲜调味。
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最后放青菜叶，变色关火。
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来上一碗，着实满足，暖暖和和的。
小贴士
一，小白菜杆和叶分开放，否则叶就发黄了。
二，土豆选那种沙土豆，不要选脆土豆，口感更好。
二，土豆选那种沙土豆，不要选脆土豆，口感更好。
