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甜糯的爱，家味八宝饭

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墨墨99的厨房  墨墨99
近期闲家就开始琢磨各种美食的做法，八宝饭是中式点心里不可或缺的一道美味，想着还有一个多月就过年了，给父母和家人做点八宝饭，用料简单、营养、健康，关键没有防腐剂放心让家人食用。

用料  

糯米 500-1000克
豆沙 200-300克
核桃 5-10克
红糖 100克
红枣 数颗
葡萄干 数枚
蔓越莓 数枚
猪油 150克左右

甜糯的爱，家味八宝饭的做法  

  1. 1.红豆泡一晚；
    2.倒入电饭煲调煮饭模式，煮开后调保温2小时后倒入打汁机打成糊糊；
    3.倒入面包机，加入100-150克猪油，70-100克红糖，调至果酱模式就OK了。

    甜糯的爱，家味八宝饭的做法 步骤1

  2. 糯米泡一晚，水开煮5-8分钟后放凉，糯米饭里可以拌入猪油和红糖，也可不放这些。
    准备碗放入保鲜膜后将枣、核桃、葡萄干、蔓越莓依次放入，等饭差不多凉了转入碗里压实再填入豆沙后再填入饭压实。

    甜糯的爱，家味八宝饭的做法 步骤2

  3. 压实后碗倒扣倒出八宝饭整形一下。

    甜糯的爱，家味八宝饭的做法 步骤3

小贴士

1.红豆泥放入面包机时油要多放点可以使豆沙的口感更好。

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甜糯的爱，家味八宝饭相关分类

饭 面包机 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-12-10 12:05:11
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