山药丸子

Name: 山药丸子
Ingredients: 2根山药; 适量盐; 适量花椒粉; 少量姜沫; 20克芝麻

4 人做过这道菜

Rachel95

那么多山药，吃不完啊今天继续吃山药吧😂

用料

山药	2根
盐	适量
花椒粉	适量
姜沫	少量
芝麻	20克

山药丸子的做法

山药洗净切成段蒸熟
去皮后做成泥，本来捣碎会更好，太懒了直接用了破壁机
将盐，花椒粉，姜沫（这个看个人喜好，不喜欢吃姜的可以不放，但是我觉得放的话会有惊喜）芝麻放里面拌匀，如果买到的山药水份比较重，这里需要加一些淀粉
油烧开大火炸，翻快一点外面焦了就赶紧起锅，小火容易炸开了
起锅开始吃啦

小贴士

捏丸子的时候抹点油在手上或者手套上，就不会粘得到处是啦

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-12-10 12:37:36

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