免烤箱❗️焦糖布丁‼️口感超级嫩滑🍮

1⃣️把白砂糖和冷水倒入锅中，开小火加热

2⃣️加热的时候可以晃动一下锅子让它受热均匀，等变成黄色后加入热水

3⃣️变成焦糖色后关火，静置让泡泡消掉，布丁碗刷一层油，把焦糖倒进布丁碗里，放在一边静置让它凝结

4⃣️把鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳混合，搅拌均匀

5⃣️过筛2次，能让布丁更细腻

6⃣️把布丁液倒在焦糖上面，封上保鲜膜，中小火蒸20分钟

7⃣️放凉拿出来倒扣脱模，就能享用啦

过筛后的布丁没有坑坑洼洼的孔洞

布丁超级嫩滑，软软的～duangduang的～

一下子就吃完了，哈哈😋