柿子18 | 个 |
要买这种硬的柿子,然后四周不要有磕碰,洗干净以后,放在阳光底下,把水分晒干
然后就是削皮,削下来的皮留着,继续晒干
我没有用绳子吊起来晒,而且放在烤盘上,阳台阳光充足,还比较通风,这是第一天的样子
第二天的样子
第三天的样子
第四天样子,有点阴天
第五天的样子,开始变软了,然后多去看看它们,捏一捏
有大有小,第一次做没经验,最好选择个头差不多的
太阳落山后,捏捏它们,捏扁捏软,继续晒
还需要在晒
动作要轻柔,要不就捏坏了,提前被吃了
第六天的样子,再晒一晒就可以了
是柿子饼的模样,好开心
又晒了几个,因为自己吃,就不捂糖霜了