柠檬 | 125克 |
陈皮《最好新会老陈皮》 | 12克 |
老冰糖 | 250克 |
用盐戳干净表皮的蜡,洗干净,把水擦干净,一定不能有水哦
切掉柠檬的头和尾巴,切成一片片,一定要在无水,无油的钻板上切,刀子也是一样哦
把柠檬的籽去掉
放进无油无水的炖盅里面,放一成柠檬片先,在放一成冰糖,就这样一成柠檬,一成冰糖
就这样堆满,把陈皮放进去,陈皮要弄碎一点
盖上盖子,然后用保鲜膜包住,防止水蒸气进去
这样就开始炖了,至少炖12 -15小时
炖了三个小时,拿来看看,拿干净的勺子搅拌一下,,在盖好开始炖
炖好有点浓稠。放冰箱更浓稠一点,
每天都来一杯,润润喉咙,