双色炸年糕

准备好所有东西，糯米粉一小碗，清水适量，食用色素用牙签沾一下然后搅和在糯米粉里面就行，水可以慢慢加，自己看着适量就行。

揉成大概这个样子，糯米粉随便揉两下就可以了～

捏成长方形～也可以三角形～椭圆形～随你喜欢～

锅里放0.5厘米的油就可以了，主要我是怕费油。我用电磁炉130°，年糕放下去要用筷子多翻一下，不会黏住，受热也比较均匀。我感觉年糕裂开就是熟了～

我还做了一份绿色的～

有黄豆粉的可以撒上～红糖浆也来一点～

直接撒上白糖也很好吃～

外面是脆脆的，里面已经全熟了～哈哈哈，新手就怕弄不熟～